今日はチャーハンが食べた〜い！とオムレツが食べたいよ〜の両方の希望を聞くことにしました！ 卵をよくときほぐし、塩、コショウ、醤油少々を加えて焼きます。ふきんやペーパーの上に広げておきます。 チャーハンにはひき肉、長ネギのみじん切り、しいたけ…

アサリも旬を迎えています。 岩手でも大船渡産のアサリがお店に並び始めました♪ 北海道産のアサリと並んでいると、気持ち小さめ？かな〜と思ったのですが、買ってきて味噌汁にしましたが”美味しい！！” 旨味がぎゅ〜と凝縮されたようなアサリでした。 味噌汁…