先日「駒草」の学習会で作ってきた”野菜の五目炒め”を早速復習しました〜。エゴマ油はまだ買いに行っていないので、ごま油で作りましたが美味しかったよ〜(*^_^*) ごぼう、人参はマッチ棒ぐらいの太さに切り、干ししいたけは水で戻して千切りにします。糸こ…

昨日は大根サラダをいただきました〜葉が残ってま〜す(*^_^*) そこで大根の葉で、みんなが大好きな”ほろほろ”を作りました。 大根の葉を細かく刻んで洗います（青臭さが取れますよ）。フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根の葉を炒めます。色が鮮やかに変…