生わかめのしゃぶしゃぶ

oyu-9922013-02-04

 生わかめが美味しい季節です!!! 海藻全般今が”旬”です\(^o^)/
そして鱈も美味しいんです♪ 鱈きく(白子)と一緒にあったか〜い鍋にしました♪
 鍋にお湯をはり、生わかめを入れてしゃぶしゃぶと!! 色が鮮やかな緑にかわったらポン酢でいただきます(*^_^*)  シャキシャキとしたわかめがとっても美味しいです!! もちろん白子もプリッとしたら食べごろ!! 食べるとプリッとした中なか、とろ〜とした濃厚な白子がたまりません(#^.^#) 日本酒ですね!!