白菜たっぷり八宝菜

おゆう飯店＆アジアン


　定番の八宝菜ですが、豚肉も海老やイカ、卵も入らない野菜だけの八宝菜です。　野菜はなんでもOK!!　ごま油でさっと炒めてから中華スープ、紹興酒、砂糖、塩、胡椒、薄口醤油少々を加えて調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にもう一度を加えてごま油香りと艶をつけます。　野菜だけですが、ボリュームもあり美味しいです(^^♪