我が家ではバジルソースより人気のパセリソースです。パスタソースだけではなく、野菜や卵料理にも大活躍です（*^_^*）
きのこはお好みです、小房に分けます。フライパンを熱しオリーブオイルできのこを炒めます。塩コショウで下味をつけ、茹でたスパゲティを加えてさっと炒めます。火を消してパセリソースを加えて和えます。
もう一つはペンネです。鶏ハムを加えました〜（*^_^*）
パセリソースはパセリ、にんにく、アンチョビ、塩、胡椒、オリーブオイル、ゆで卵をフードプロセッサーで混ぜます。多めに作って冷凍保存すると便利ですよ(*^^)v
