茹でイカのラピコットソース添え

oyu-9922010-08-16

 旬のイカさっぱりソースでいただきました♪ \(^o^)/  モチロン”つまみ”です!!!  ・・・おゆうの。
 イカ茹でてそのまま冷まし輪切りにします。 ソースは玉ねぎ、きゅうり、トマトのみじん切りを、塩、砂糖、コショウ、酢、サラダオイルを混ぜ合わせたドレッシングに加えて出来上がり〜(*^_^*) とっても簡単でしょう〜。 イカもいいけど、鯵や秋刀魚のムニエルにも合うよ!!  これにはやっぱり冷た〜〜〜く冷やした白ワインですね(^−^) 
そうそう(ついでのようでごめんなさいm(__)m)、ご馳走様でした。