アスパラ＆スパムスパ

　暑いですね〜〜〜〜(*_*;　それなりに・・・^^;　　夏バテしないように、しっかりと食べましょう〜〜(^^)　　・・・っていうか、夏バテするような暑さでは無いのよ・・安比は・・・^^;
　アスパラが産直にずら〜〜〜と並んでいます。朝採ったばかりのアスパラをもう食べています！！　みずみずしくて、シャキっとして最高だよ！　
　今日は素材の味を楽しむように、塩、コショウだけで味つけをしました。　スパゲッティを熱湯で茹でます。その間に、アスパラを斜めに食べやすい長さに切ります。アスパラはスパゲッティが茹で上がる１分前になったら加えて一緒に茹でます。スパムはアスパラの長さにあわせて切ります。卵を割りほぐし、軽く塩・コショウを加えます。　フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵をスクランブルエッグにし、一度取り出します。そのフライパンにスパムを入れて炒めます。そこに、茹で汁を少し加え、スパゲッティとアスパラを加えてコショウをふります。塩は味をみて足りないようなときは加えます。最後にスクランブルエッグを加えて皿に盛ります。　暑いときはタバスコの辛味と酸味がよく合うんだ！！　　・・・好みですが^^;
　スパムのコクとアスパラの食感、卵のまろやかさ、茹で汁がソースとなってまとまり、素材そのままの味をいただきました。　美味しかった〜　ビールが合うね！！　・・夜ならな〜(T_T)