いちごのムース

　３日の教室のときにも作ったいちごのムースです。夏はブルーベリー、秋は山葡萄で作るのですが、春はやっぱり”いちご”でしょう〜＼(^o^)／　　フレッシュいちごの香り、味、最高ですよ！！！　
　いちごのへたをとってミキサーにかけ、ピューレにします。そこに、砂糖、レモンの絞り汁、洋酒（ホワイト）を加えます。ボールに入れ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。生クリームを固くホイップして、いちごピューレ生地と合わせ、ケーキ型に流して冷蔵庫で冷やし固めます。　
　作り方もいろいろありますが、誰でも簡単に作れるようにしました。　「簡単！ウチでも作れる〜」とママさんたちにも好評でしたよ〜(^^)