ハンバーググラタン

　寒くなってくると出来るだけあったかいものを食べていただきたいな〜と、あつあつのハンバーグをもっとあつあつのグラタンにしました。チーズソースにチーズをのせて、オーブンで焼きました〜。
　ハンバーグはスタンダードなハンバーグです。　グラタン皿にバターをぬります。じゃがいもを５㎝角に切ります。人参も同じように切り下茹でします。いんげんは斜めに切ります。フライパンでじゃがいも、人参、いんげんを炒めて、塩、コショウをします。炒めた野菜をグラタン皿にしき、上にハンバーグをのせます。ハンバーグは強火で表面を焼いてのせます。中まで火を通さなくても、オーブンで焼くのでOKです。ソースはスタンダードなホワイトソースに牛乳を加えてゆるめます。そこに、とろけるタイプのチーズを加えます。このチーズソースをハンバーグにかけて、とろけるチーズをその上にのせてオーブンで焼きます。ハンバーグが中まで焼けてこんがりと焼き色がついたら出来上がり！！！
　肉汁をじゃがいもがすってくれるので、お肉の旨味を全部楽しめま〜す！！　あつあつなので、やけどしないように気をつけながら食べました〜〜〜(#^.^#)