たこのから揚げ

oyu-9922009-07-03

 2日は半夏生たこをからあげにしてお弁当になりました。
 たこは食べやすい大きさに切ります。コショウ、にんにくパウダー、醤油少々をふって混ぜ合わせます。そこに小麦粉、片栗粉をまぶして油で揚げます。  衣に片栗粉を加えるとカリッと揚がりますよ〜(*^_^*) 
 ひじき、にんじん、ごぼう、さつま揚げ、いんげんを油で炒めた”五目きんぴら”、ピーマンの千切りとモヤシを茹でて、甘酢で合えた”甘酢和え”を一緒につめました(*^_^*)  
 デザートは1日に行ってきた、名川のさくらんです!!!