花わさびみそ田楽

　大好きな花わさびを田楽みそと一緒に、あつあつのこんにゃくにのせていただきました〜〜(#^.^#)　冷酒いいよ〜〜(*^^)v
　こんにゃくを２ｃｍ幅に切り、一度下茹でします。　ざるにあげて荒熱をとります。鍋に水、昆布、こんにゃくを入れて沸騰しないように煮ます。　別鍋で同じように絹あげ（絹豆腐を揚げたもの）を煮ます。　田楽味噌は鍋に味噌、酒、砂糖を入れてよく混ぜ合わせてから火にかけて練ります。あつあつを皿に盛り、花わさびを盛ります。食べるときに味噌に花わさびを盛っていただきま〜す(*^_^*)