焼きりんご

　今日は節分、東北東をむいて太巻きにかぶりついてました〜(*^_^*)　　豆まきには大豆、ちゃんと数えて食べました!!　年々増える豆の数・・・^^;　
　デザートには焼きりんごを焼きました。　焼きりんごは冷ましたほうが美味しい〜といいますが、意外と焼きたてアツアツも酸味が利いていて美味しいよ〜〜〜!(^^)!
　紅玉りんごを塩でもんでよく洗います。　水分を拭いたら、焼いている途中で破裂しないようにフォークで皮に穴を開けます。　りんごの芯をくりぬき、グラニュー糖とシナモンを合わせたシナモンシュガーを詰めます。最後に無塩バターを詰めて、２００℃のオーブンで焼きます。冷めてからホイップクリームを添えたり、アツアツにバニラアイスを添えても美味しいよ〜〜(*^_^*)　　今日はご飯の後なので、シンプルにりんごだけをいただきました！！
　久々に焼きりんごを作ったけど、やっぱり美味しいね〜＼(^o^)／