もものフラン

　おゆうのケーキは甘さ控え目！　「甘いのが苦手な人でも美味しく食べれるよ〜」とよく言われる(*^_^*)　とくにこのフランはカスタードクリームのように甘くない、濃厚なのにさっぱりと食べられるタルトで〜す。
　タルト台は小麦粉、アーモンドプードル、粉糖、塩、バター、卵を混ぜて冷蔵庫で３０分休ませます。その間に、卵、砂糖、塩、バニラオイル、生クリームを混ぜ合わせます。　タルト型にバターを薄くぬり、小麦粉を回しながらつけます。余分な小麦粉は落としましょう。　型に冷蔵庫で休ませておいたタルト台を薄くのばして敷きます。そこに、ももの缶詰（夏の時期はももをコンポートします）を並べて、卵液を流しいれます。　　１７０℃のオーブンで６０分、焼き色がついたら出来上がり！！