牡蠣のしゃぶしゃぶ

　今日は疲れていたのか・・ちょっと酢が欲しくなりました〜　　そして簡単に〜と思い牡蠣のしゃぶしゃぶにしました〜。
　土鍋に出し昆布を２〜３枚入れて水を入れます。牡蠣は塩で洗い、よごれを洗い流します。水菜は食べやすい長さ、１０?ぐらいに切ります。舞茸は手で裂きます。豆腐も食べやすい大きさにきります。　　昆布出汁が沸いたところで牡蠣を鍋に入れて、お好みでしゃぶしゃぶします。　ポン酢もいいけど、塩ポン酢も美味しかった！！　牡蠣なので、さっぱりと美味しくいただきました(#^.^#)　　最後は牡蠣の出汁がでた鍋にうどんを入れて、薄口醤油を少々、薬味に青ねぎを加えて、最後まで美味しくいただきました〜＼(^o^)／