いかとじゃがいもの味噌炒め

　「いかはいかが〜」とボケられてしまった・・・(；一_一)　それを買ってくるほうも・・だけど美味しそうだったので、つい買ってしまった。　じゃがいもと一緒に味噌炒めにしました。
　いかは足と胴に離します。足は３ｃｍ長さに切ります。胴は１ｃｍの輪切りにします。じゃがいもは皮をむき角切りに切り、水にさらしてアクをとり水気を切ります。　にんにくはみじん切りにします。　フライパンにサラダ油とにんにく、赤唐辛子の輪切りを入れて熱し、にんにくが香ばしく色がついたらじゃがいもを入れて炒めます。じゃがいもが透き通ってきたら酒、いかのふ、いかを入れて炒めます。最後に味噌、砂糖、醤油を水少々でとき調味します。　にんにくと味噌がとっても食欲をそそります。ごはんにもビールにも合ういかの味噌炒めです。　美味しいよ〜〜ヽ(^o^)丿