南蛮の紫蘇巻き

　夏の定番メニューに”スターダスト名物　南蛮の紫蘇巻き”があります！！　　ファンも多く毎年楽しみにしているお客さんもいるんですよ〜　　紫蘇の葉と南蛮が出始めると作るんですよ〜〜〜(#^.^#)
　なすを１ｃｍ角５ｃｍ長さに切ります。みょうがは薄切りにします。南蛮はお好みの太さに切ります。すべてなすの長さに合わせましょう！！　　紫蘇の葉になす、みょうが、南蛮をのせてくるくると巻きます。串に刺して焼きます。途中、味噌、砂糖を醤油、酒でといて焼けた紫蘇巻きにぬり、焼きます。　アツアツをいただきましょう！！　南蛮の辛さがたまらな〜い、冷えたビールが進む、進む！！　もちろんご飯にも最高！！　　　紫蘇の葉が終わったら”紫蘇巻き”もおしまいです！！　夏のうちにた〜くさん楽しみましょう！！！