産直にもきぬさややスナップエンドウが並び始めましたね〜(#^.^#) お味噌汁にしても美味しいんだよ〜
きぬさやのすじを取ります。豆腐を食べやすく切ります。 だし汁が熱くなったら豆腐を入れて、味噌を半分入れます。そこにきぬさやを入れて残りの味噌をときます。 味噌を２回に分けていれたほうが香りがよくて美味しいよ！！ １回目で豆腐や具に味噌の風味をつけるように煮ます。２回目は火を消す直前に入れて味噌の香りを出します。味噌を入れたらすぐに火を止めお椀に盛ります。 炒め物やお浸しも美味しいけど、お味噌汁もおススメ！！
