チョコレートいろいろ

　昨日のバレンタイン用に買ったチョコレートで、ケーキとチョコレートを作りました〜。くるみとラム酒漬けレーズンを入れた”チョコブラウニー”、定番の”ガトーショコラ”、”チョコシフォン”に”ガナッシュいろいろ”を作ったよ！！(^^♪　　　ブラウニーはラム酒をきかせ、レーズンを多めにして、大人用にしました。ガナッシュもラム酒にして大人用に作りました。　お酒が弱い方にはきついかな〜(@_@。　　今日のお客さん方はお酒が好きだったみたいでしたが・・（＾−＾）