カレーちゃんこ鍋

　昨日のカレーで今日は鍋です!(^^)!　カレーなので、うどんにして・・と冷蔵庫をごそごそ・・　あるもので”ちゃんこ鍋”になりました〜
　土鍋に水と食べやすく切った白菜の固い部分を入れ煮ます。煮えたらしめじ、白菜の葉、玉ねぎ、豚肉、ちくわ、青梗菜、人参、うどんを入れてさらに煮ます。そこにカレー、醤油を加えて煮えたら出来上がり！！　卓上コンロに乗せてから海老、帆立を加えれば（煮すぎないように）さらに旨味が加わって美味しいよ！！　　お好みで（私だけかも・・）カイエンペッパーやコショウを振って辛味を加えても美味しいよ〜　食べながら汗かいちゃった^^;寒いときは辛いものを食べてあったまろう！！（えっ、私だけ？）　鍋にうどんを入れて”カレーうどん”にしたので、ご飯は無しです〜〜。　やっぱりビールかな(*^^)v