2008-01-08 白菜キムチ 漬物 １２月に漬けた”白菜キムチ”がやっと食べごろになりました〜♪ 安比は寒いので、発酵がゆっくりだったみたいです。一緒に漬けたみなさんはもうとっくに楽しんでいるそうです！ 最近は”食”に関しての偽装や問題ばかりがニュースで報道されているけど、自分で漬けたキムチはやっぱり安心して食べられるからいいよね〜〜〜(*^^)v 今は細かく刻んで納豆に加え”キムチ納豆”がお気に入りだけど、もう少しして酸味が出てきたら、キムチ炒めにしたり、キムチ鍋にしたりと、メニューが増えるので楽しみ！！！
