のび〜る！餅ピザ

　「餅ピザ食べたい！」とリクエストをもらったので・・!(^^)!　OK！！　今日は餅ピザにサラダ、スープで決まり！！
　餅を１枚を４つぐらいに切ります。玉ねぎを薄くスライスします。エリンギも横に半分に切り、縦に薄くスライスします。ピーマンは種を取り薄くスライスします。ハムは２ｃｍ角に切ります。ピザソースはケチャップにタバスコ、パセリのみじん切り、パプリカ、コショウ、ほんの少しの醤油を加え混ぜ合わせます。　　フライパンにサラダ油少々を入れ弱火にかけます。油が全体にまわったら、切った餅を並べます。上にピザソースをしき、玉ねぎ、エリンギ、ハム、ピーマン、ピザ用チーズをのせ蓋をして弱火で焼きます。　　フライパンで焼くので、美味しそうな焦げ目がつかないのが残念ですが、フライパン１つで並べて焼くだけの餅ピザです。　オーブンのときは同じように並べ２００℃で１５分ぐらい焼きます。　　お餅なので、食べる分づつ切らないと、くっついちゃいますよ〜(*^^)v