2007-10-09 きのことピーマンのマリネ お弁当 エリンギ、しいたけ、しめじ、ピーマンを食べやすい大きさに切り、180℃の油で素揚げします。だし汁に醤油、酢、酒、砂糖、赤唐辛子、しょうがを合わせたマリネ液に漬けます。