ほうれん草のおひたしにおかかをまぶすと、おかかが水分を吸ってくれるので、いいよ！

ジャガイモを茹でるときに薄味のコンソメで茹でると、お弁当におすすめの一品になりますよ〜 あら熱がとれたらパセリのみじん切りをあえます。冷めても美味しい粉ふき芋です。

エリンギ、しいたけ、しめじ、ピーマンを食べやすい大きさに切り、１８０℃の油で素揚げします。だし汁に醤油、酢、酒、砂糖、赤唐辛子、しょうがを合わせたマリネ液に漬けます。

鶏肉を食べやすい大きさに切ります。酒少々を加え手でもむとお肉が柔らかくなりますよ〜。醤油、しょうがの絞り汁を加え３０分（夜漬け込み、朝揚げるときはしょうゆを少なくし薄味にして冷蔵庫にいれておきます）おきます。 片栗粉８割に小麦粉２割（片栗粉…