昨日の夜、味噌、すりゴマ、砂糖、酒、みりんを混ぜたゴマ味噌にサワラを漬けておきました。朝起きてから、フライパンにほんの少しのサラダ油をいれ、弱火で焼くだけなんです。今日はふくさ焼きと平行していたので、ちょっと黒くなったけれど・・・(T_T) でも一晩漬けたけど、程よい味でお弁当に最高の一品だよ。今日は大船渡のサワラを焼いたけど、何の魚でも美味しくできるので、おすすめで〜す。 みんな（一緒に講座を受けているから、みんなで食べるんで〜す）から「美味しい！！いいね〜教えて〜」とその場でミニ講習会になっちゃった。
