海老ともやしのさっぱりとした中華風のサラダです。 もやしは茹でてお湯を切って冷まします。切り昆布はさっと茹でてお湯を切ります。海老は殻付のまま茹でてから、殻をむいて横半分、縦半分に切ります。ボールに塩、しょうゆ、豆板醤、黒酢、ごま油を合わせ…
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