「二度蒸し」に引かれ麺をサービスエリアで買ってきました！！ キャベツを切り、豚肉を食べやすく切り、ピーマンを細切りにしました。フライパンで肉と野菜を炒め、麺を加えて酒少々をふりいれます。酒が蒸発しながらほぐれるので、酒をふったほうが美味しく…

圧力鍋で簡単に炊きました＼(^o^)／ 米をとぎザルにとって水切りします。鍋に水、コンソメキューブ、カレー粉、醤油少々、塩、胡椒を入れて米を入れます。玉葱、人参、ベーコンを１ｃｍ角ぐらいに切ります。コーンは水分を切って鍋に加えます。蓋をして火に…

油揚げとねぎの卵とじです(*^^)v 油抜きした油揚げを短冊切りにします。長ネギは斜め切りにします。卵は軽くといておきます。 丼鍋又は小さなフライパンに出汁、酒、砂糖（素焚糖を使いました）、醤油・・めんつゆでOK!!、を入れて煮ます。沸騰したところに…