★しいたけとしめじ、なめこのゴマ風味 干ししいたけを戻します。しいたけ、干ししいたけとも４〜６に切ります。しめじは小房にわけます。軸が長いときは切ります。なめこは大きいときは半分〜４つに切ります。フライパンにゴマ油を入れて熱し、きのこを炒め…
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