2011-06-03から1日間の記事一覧

キャベツとわかめの辛子和え

キャベツでもう一品! 味を変えて辛子+しょうゆ+酢でさっぱりとした和え物にしました。キャベツは同じく蒸します。塩蔵わかめだったので、塩抜きをしてから熱湯でさっと茹で、食べやすい長さに切ります。絹さやは筋を取ってから塩茹でし、食べやすい長さに…

キャベツの明太子和え

やわらかいキャベツは蒸すとかさが減り、たっぷりと食べられます(*^_^*) 1個あってもすぐなくなちゃうんですよね〜♪ キャベツを蒸します。簡単なのはレンジ調理すると早いし、栄養分も減りにくいですよ〜。でも加熱しすぎないようにね。やっぱり少しシャ…