鶏胸肉をハムにして常備しています。なかなか出番の多い食材ですよ〜(*^_^*) 今日はカリフラワーやゆで卵とサラダにしました。 鶏ハムを作ります。鶏肉に砂糖、塩の順にすりこみ、冷蔵庫で２日おきます。２日たったら鍋に水を入れて一度沸騰させてから弱火に…