今年第2弾の渋皮煮作りでした〜栗を水につけてむきやすくします。中の渋皮を出来るだけ傷つけないように皮をむくのが大変なんだよね〜指が固まってしまうよ〜〜〜(>_

風邪っぴきのリクエストで、今日はうどんです。それもお餅を入れた”力うどん”どんだけ力つけるのよ！！ (#^.^#) 出汁に酒少々、みりん少々、薄口醤油を加えて、うどん、卵、しいたけ、ねぎを入れて煮ます。 餅が焼けたらうどんにのせます。 もう一人はお餅の…