久々に赤ワインだけで煮込みました〜(*^_^*) ビーフシチューの原形と言われている料理で〜す。 牛肉を４〜５ｃｍ角に切ります。塩、コショウをふり、小麦粉をまぶします。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉にしっかりと焼色をつけます。焼いた肉を鍋（…