大船渡産の美味しいアサリを買ってきました。 アサリの出汁をいかし、中華スープにしました。 中華スープに塩、コショウ,薄口醤油少々で味を整え、アサリの口が開いたらねぎを加え、しょうがの絞り汁少々を加えます。 [:W170]

今日は鶏肉があるけど、何が食べたい？ 照り焼き〜から揚げ〜南蛮漬け〜フライ・・・焼き鳥！！ といろいろと言われたけど、最後はから揚げにまとまりました！！ 鶏肉を食べやすい大きさに切ります。摩り下ろしたにんにくと、しょうがの絞り汁、酒、醤油を加…