知人から緑の大根をいただきました〜辛いかも・・・ということでしたが、それほどでもなく、大根の味が濃い大根でした。 人参と一緒に紫蘇の実（昨年夏の紫蘇の実です）で漬けました〜。 大根、人参はイチョウ切り、赤唐辛子は輪切りにします。紫蘇の実と塩…

秋に角カブと一緒に漬けた”から芋”が食べごろをむかえました。岩手県北では昔から食べられていたから芋ですが、知らない方が多いんですよ〜(^^ゞ から芋って言うよりも”菊芋”のほうがわかるかな？・・・もしかして・・・^^; そのから芋は、見かけからよく「…