午後からは、「栄養と料理」という本を参考にしての夕飯作りです。生涯学習栄養と料理インストラクターとしてのお仕事でした。 本の中からビタミンＣがたっぷりの、カリフラワーのサラダを参考に、カリフラワーをブロッコリーに代え、簡単シーザードレッシン…

今日は料理の勉強会でした〜。クリスマスが近いということで”クリスマスメニュー”ローストチキン、パエリヤ、オープンオムレツ、マカロニスープの４品でした。 ローストチキンは骨付肉を下ごしらえして、フライパンで焼、オーブンで焼きました。ソースは白ワ…