とっても美味しい春菊を頂きました！！ 魚でいうと脂が乗った「今が旬！」といった魚みたいに、「今が旬！！美味しいよ〜」という声が聞こえてきそうな春菊でした。 茹でて水を切り、醤油少々をふり薄い下味をつけておきます。ボールにすりゴマ、しょうゆ、…

たまごを割り、しょうゆ、酒少々、干し海老を入れてよく混ぜ厚焼きたまごに焼きます。

南部鮭も美味しいよ〜。今日は前の晩から田舎味噌に漬けておいたので、朝は焼くだけです。

おいしそうな根菜類を産直で見つけて買っている日々です。台所のかごの中にはじゃがいも、里芋、さつま芋、人参、ごぼう、玉ねぎと・・いろいろ入っています。（根菜類は低温障害をおこすため常温での保存がいいよ！）中からごぼうと人参を取り出し、たけの…