春菊の胡麻和え

とっても美味しい春菊を頂きました！！　魚でいうと脂が乗った「今が旬！」といった魚みたいに、「今が旬！！美味しいよ〜」という声が聞こえてきそうな春菊でした。　茹でて水を切り、醤油少々をふり薄い下味をつけておきます。ボールにすりゴマ、しょうゆ、みりんを入れ合わせておきます。そこに４ｃｍ長さに切った春菊を加えあえます。