2007-09-26から1日間の記事一覧

海老入りだし巻き卵

おにぎり(梅・肉味噌)、アイコトマトでした。デザートは”きおう”のりんごでした。

ほうれん草と白菜のおひたし

ほうれん草と白菜を茹でて水気を絞ります。巻きすに白菜を根元と葉を交互に隙間が無いように並べます。白菜の手前にほうれん草を根元を端から少し出るように交互に並べ、端からくるくると巻きます。水気をよく絞り、食べやすい長さ(お弁当箱に高さ)に切り…

ささぎの金平

ささぎ(ささげとも呼びます〜)を斜めに切り、フライパンにサラダ油を入れ切ったささぎを炒めます。酒、砂糖、醤油を加えて炒めます。白ゴマとゴマ油を加えてサッと炒め火を止めます。

里芋と鶏肉の中華風煮

美味し〜い二子里芋が店頭に並ぶようになって来ました。お弁当には小さいほうがいいかな〜と思い小さいところを選んで買って来ました。洗って皮をむきます。鶏肉は一口大、しいたけは半分に切ります。ねぎは小口切り、しょうがはスライスします。鍋にサラダ…