本シメジと豆腐の汁物

本シメジは出汁が最高なんです！！！　シンプルにきのこの味を堪能するのにやっぱり汁物にしました〜〜　
　昆布だしに薄口醤油を加えただけ。そこに本シメジと豆腐を加えて煮ます。最後にほんの少しのねぎ。ねぎは一度水にさらしてから加えました（*^_^*）　本シメジの出汁にびっくり！！！　美味しかったですよ〜〜♪　　下世話なことですが、家庭用でしか食べられません^_^;　だって・・・とんでもないコースになってしまうので・・・ゴメンナサイ<(_ _)>