生麩の治部煮

和風〜煮物


　大好きな京都の生麩と鶏肉を治部煮にしました〜(#^.^#)　　鶏肉に片栗粉をまぶして出汁で煮ると、とろみがついて、じぶじぶという音をたてて煮るところから”治部煮”と言われるそうです。
とろみがあるので冷めにくく、温かいままいただけますよ〜（*^_^*）