大好きな生麩・・それも物産展を見ていたら、いつもおとり寄せしている半兵衛麩さんが出展していたので、ついついお買い上げ〜をしてしまいました♪ このときは生麩４種類と麩まんじゅうを買いました(*^^)v 田楽にしたり治部煮にしたり、美味しくいただきまし…

大好きな京都の生麩と鶏肉を治部煮にしました〜(#^.^#) 鶏肉に片栗粉をまぶして出汁で煮ると、とろみがついて、じぶじぶという音をたてて煮るところから”治部煮”と言われるそうです。 とろみがあるので冷めにくく、温かいままいただけますよ〜（*^_^*）

凍豆腐、白菜、しめじ、いんげんと海老をそれぞれに出汁としょうゆで煮て器に盛り合わせます。