醤油和えいろいろ

二杯酢、三杯酢、も基本ですが、出汁と醤油を合わせた和え物に、のりや梅肉、しょうがの絞り汁や柑橘類の絞り汁も美味しいです。
★根三つ葉と黄菊の二杯酢和え（左上）
★たことわかめとねぎの二杯酢和え（右上）
★コハダときゅうりの二杯酢和え（左下）
★いかとほうれん草のいくら和え（右下）


★ほうれん草の磯辺（のり）和え（左）
★ほうれん草とアサリの磯辺（のり）和え（中）
★いかとれんこんとレフォールの醤油和え（右）

★白菜の梅肉和え（左）
★じゃばらきゅうりの梅肉和え（右）