人参のマリネ

　人参を千切りにして、マリネにしておくといつでも、何にで合わせられるし、お弁当用に小分けして冷凍するとそのまま入れてもＯＫの保冷剤代わりにもなりますよ〜〜♪　今回のお弁当作りにも大活躍でした。・・・・報告は後ほど・・・・(#^.^#)
　人参を千切りにします。ボールに入れて、塩、こしょう、ハチミツ、酢、サラダ油（オリーブオイル）で和えて、タッパーなどに入れて冷蔵庫で保存します。　この人参のマリネと茹でて細切りにしたインゲンを和えます。人参マリネのドレッシングで和えるので、他の調味料は無くてもいいかな〜〜・・お好みですけど、レモン果汁を加えてもさっぱりして美味しいですよ！！！