アイスクリーム・りんごソース？

　りんごソース・・と言うよりも、りんごの中にアイスクリームがある！！！　のほうが本当かも(^^)　　アイスクリームはもちろん安比高原牧場のバニラアイス！！　
　りんごは紅玉です。皮付きのまま煮るので、塩でよく洗います。　皮付きのまま６〜８等分に切り、さらに、２〜３等分に切ります。大きめだけど、煮ると小さくなるので、大きく切りましょう〜〜(#^.^#)　　鍋に紅玉を入れてグラニュー糖を振ります。しばらくそのまま置いて紅玉の水分がにじみ出た頃に火にかけ、弱火で蒸し煮にします。そこに紅玉ジュースを入れて火を強め、煮詰めます。とろ〜っと、とろみがついたら火を消し、酸味が少ないときは、レモン果汁を加えます。　十分酸味があるときはそのままアイスクリームにかけます。　皿にアイスクリームを盛り、アツアツの紅玉ソース？をかけ、シナモンパウダーをお好みの量を振りかけます。　りんごのアツアツとアイスの冷たさがいいんです！！！　　クセになるアイスクリームですよ〜〜♪