かたい豆腐

oyu-9922009-06-26

 田子岩手との県境日本一のにんにくの里で有名なところで〜す。そこに有名な豆腐屋さんがあるんですよ〜♪ かたい豆腐とふわふわの寄せ豆腐の2種類しか作ってないんです。 寄せ豆腐は午後からしか販売しないし、パンパンに膨らんだ袋にずっぱり(いっぱい)と入って安い!!! そして美味い!!!!
 かたい豆腐は田楽に最高! 寄せ豆腐はやっぱりそのままかな〜(*^_^*)  南蛮醤油が最高ですね!!
 
田楽豆腐を切って水切りしグリルで焼きます。両面焦げ目がついたら、すったにんにく、味噌、みりんを混ぜ合わせたにんにく味噌をぬって更に焼きます。 あつあつを召し上がれ!!