ロールサンド

　今日は８枚切りの食パンを、ミミを切って(ミミは油で揚げて、シナモンシュガーをまぶし、かりんとうにしました〜とっても懐かしい味でした）卵サラダとツナサラダのロールサンドにしました。　
　卵はゆで卵にし、粗く切ります。そこにピクルスのみじん切り、マヨネーズを加えて和えます。　ツナはスープ（スープ漬けを使いました）を切って、ピクルスのみじん切り、ケッパーのみじん切りを加えて、カレー粉、マヨネーズ少々を加えて和えます。　きゅうりは斜め薄切りにして、軽く塩を振り、水分をペーパーなどでふき取ります。　薄切りハムを用意します。
　パンに辛子バターをぬり、ハムをのせます。その上にきゅうり、ツナサラダをのせ端から巻き、ラップで包みます。　もう一枚には辛子バターをぬって卵サラダをのせて巻きラップで包みます。
　カリフラワーのゴマ和えとプチトマトを一緒に入れました。　みんなで食べていると、「美味しそう〜ちょうだい！」と笑顔で言われ、あげたので、半分しか食べてな〜い、おなかすいた！！　って帰ってきた(*_*;　　まぁ〜美味しく食べてもらったからいいじゃ〜ん！！