オリーブオイルをたっぷりと使い、コンフィーのようにオイルの中に素材を入れて火を通し、そのままいただきました！！！ オリーブオイルににんにくと塩、胡椒を入れて火にかけ、しいたけやマッシュルームなど好きな野菜を入れて火を通し、そこに蛤、海老、牡…
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