鍋に食用ほうずきと砂糖を加えて煮詰めます。 出来たら熱いうちに保存瓶に入れ、蓋をして密閉します。そのまま冷まし保存しました〜(*^^)v パンにもデザートにも合いますが、ヨーグルトと合わせると最高でした。

食用ほうずきをコンポートにして、りんごのコンポートと豆腐団子と一緒にデザートにしました。 ほうずきとりんごはそれぞれ砂糖を溶かしたシロップで煮ます。そのまま冷まし味を含ませます。白玉粉に豆腐を加えて練って丸め、茹でます。器にりんご、ほうずき…