今が旬の煮魚です。”かすべ”と真鱈のきくの煮付け（*^_^*） そして真鱈ときくと白菜の煮付けです。 出汁に酒、みりんとしょうゆを加えて煮立てたところに”かすべ”や真鱈を入れて煮てから最後に”きく”を入れてさっと煮ます。 ビールもいいけど、日本酒によく…