茄子が美味しいのよ！！ 揚げても、炒めても、漬けても美味しい(^'^) 今日は揚げていただきました♪ 茄子を乱切りにします。 色が変わるので水につけてペーパーなどで水分を拭き取ります。 すぐ揚げるときは切ったままでOK 切りながら揚げるといいよ。 茄子が…