絹さやは今が旬ですね〜(*^_^*) アスパラは時々産直に見えてるけど、もう終わり・・かな〜。 好みだけど、シャキシャキの食感を残して炒めました。 絹さやはスジを取ります。アスパラは斜めに薄く切ります。ちくわは半分の長さに切り、細く切ります。 フライ…